名古屋でタイ料理屋『たいころ』を営むシゲが作る、大好きなタイをテーマにしたブログ
タイを思う
値上げのお知らせ
2008-08-10-Sun  CATEGORY: たいころ
ご存知の通り、現在世界的な原材料の高騰で、当店におきましても材料費の負担がかなり増えてきております。安いタイ料理を提供したく、がんばってきましたが、店の存続のため、やむを得ず8月11日(月)より値上げをさせていただきたいと思っております。

これからもよりおいしいメニューを提供していきたいと考えておりますので、今後とも『たいころ』をよろしくお願いいたします。
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大須夏祭り2008
2008-08-02-Sat  CATEGORY: 大須
8月2日(土)-3日(日)は毎年恒例の大須夏祭りです。サンバカーニバル、盆踊り、花火など、盛りだくさんで迎えます。

今年は1日(金)に『宵祭り』と題して、ザブングルのステージが行われれました。せっかくなので、娘と見に行きました。

6時半から7時半まで1時間に3組。ザブングルはトリなので7時過ぎからです。前の2組が終わり、いよいよザブングルの番というときに、家内から電話があり、「店が忙しいから戻ってきて・・・」。ここまで来て、ザブングルを見れずには帰れないので、とりあえず顔を見てから・・・と思い、最初の1分ぐらいだけ見ました。さすがテレビで活躍している芸人だけあって、出てきただけで大盛り上がり。何をしゃべっても大うけというのはすごいですね。ネタを見れなかったのは残念ですが、ラッキーなことに「くやしいです」を最初にやってくれたので、とりあえず満足して店に行くことができました。

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カンフーパンダ
2008-07-30-Wed  CATEGORY: 大須
映画『カンフーパンダ』見ましたか?ドリームワークスの作品で、過去には『シュレック』で賞をもらったりしています。

うちの店が入っているOSU301ビルがタイアップしていて、先週末はカンフーパンダがイベントをしに来ました(もちろん着ぐるみです)。ドアラとのコラボで、多くの子供たちが見に来ていました。

映画の試写会を事前に見たのですが、正直おもしろかったです。シュレックはアニメーションがカタカタした感じでしたが、カンフーパンダの滑らかさとスピード感は時代が変わったことを思わせてくれます。

内容は素人パンダが最強の敵を倒すと言う単純明快なもので、とてもわかりやすく、ちりばめられたギャグと映像美は大人も子供も楽しめ、あっという間の1時間半になることでしょう。
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プリズンブレイク
2008-07-02-Wed  CATEGORY: 未分類
久しぶりの書き込みですが、タイとは関係ない話をしてしまいます。

最近『プリズンブレイク』にはまっています。アメリカのテレビドラマは長くておもしろいので、ついついはまってしまうのですが、今回のはかなりいいです。今まで『24』『LOST』を見たことがあり、その度に眠れない夜をすごしてきましたが、今回はわかりやすさとスピード感が今まで以上にやめられなくなってしまいます。家内のお母さんはタイ人で、日本語がわからないのに、一番はまっています。

家の近所のビデオ屋は毎月24日から月末までは『24』と『プリズンブレイク』が100円で借りられます。これを機会にたくさん借りたのですが、おかげで眠れません。
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タイ風鶏飯、タイ風チキンカツ、タイ風鶏串
2008-06-02-Mon  CATEGORY: たいころ
タイフェスで販売した『カオマンガイ(タイ風鶏飯)』の評判が良かったので、お店でも売ることにしました。

kaomangai


鶏のスープで炊いたご飯は手間がかかっているだけあって、美味しく出来上がっています。茹でた鶏肉にちょっと辛いタレをつけて食べます。このタレが上出来で、「タレを売ってくれ」とよく言われます。ほしい方は言って下さい。材料が輸入品で高いので、タダというわけにはいきませんが、お売りする事はできます。

ところで、このカオマンガイの姉妹品『カオマンガイトート(タイ風チキンカツ)』も売っています。写真はまだ撮っていないので、載せられませんが、コチラの方が売れています。

それからもう一品新メニュー『ガイサテ(タイ風鶏串)』。ピーナツの風味たっぷりのタレをつけて食べる鶏串は絶対はまります。今までサイドメニューでは『たいころ』『エビはるまき』がオススメでしたが、この鶏串はそれらを遥かに凌ぐ美味しさです。

そうゆうわけで、これからたいころ一押しメニューを変えなくてはいけないようです。皆さん、新メニューにはまってください。
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タイフェスティバルが終わって
2008-05-26-Mon  CATEGORY: たいころ
タイフェスティバルが終わりました。土曜日は朝太陽が出ていたので、もしかしたら降らないかも?と思ったりもしましたが、やっぱり天気予報どおり昼から降りだしてしまいました。徹夜明けで土曜日に臨みましたが、雨がひどかったので、お客さんも少なかったです。

日曜日は朝の準備の時点で雨がやみ、午後は暑くなったので、ドリンクがめちゃくちゃ売れました。

天気のせいもあって、予定の半分ぐらいの売上で、材料がかなり残ってしまいました。特にタイ米をたくさん買いすぎてしまったので、今まで日本米で作っていましたが、明日からはタイ米に変わります。

この2日間にうちの常連のお客さんがたくさん来てくれて、改めて「こんなにたくさんのお客さんがいたんだなあ」と思いました。皆さんありがとうございます。
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もうすぐタイフェスティバル
2008-05-21-Wed  CATEGORY: たいころ
タイフェスティバルもいよいよ今週末。5月24(土)-25日(日)朝10時から、矢場町の久屋大通久屋広場ですので、お忘れなく。

天気予報では土曜日はくもり、日曜日はくもり時々雨。昨年のように快晴とはいきませんが、台風直撃みたいなことにはならなくてよかったです。今月頭にあった東京のタイフェスは雨で寒かったそうですが、それでもたくさんの人が来場したそうです。

うちのお店は『たいころ』ではなく『ユピーおばさんのカオマンガイ』という名前で出店します。販売する料理はカオマンガイ(タイ風鶏飯)とたいころセット。たいころセットはうちの揚げ物メニュー3種類のセットです。

今週は準備が佳境に入り、かなり大変なことになっています。そうゆうわけで金曜日は14時で店を閉めて準備をしますので、夜はお店が開いていません。タイフェスの期間もたいころは臨時休業しますので、会場でお会いしましょう。
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特製天ぷら定食
2008-05-12-Mon  CATEGORY: たいころ
5月12日(月)-7月14日(月)に期間限定ランチ『特製天ぷら定食』を販売します。

毎週月曜日の11:00-14:00限定で、この時間は通常のタイ料理を販売いたしません。数量に限りがありますので、売り切れ、あるいは14:00になりましたら、通常のタイ料理メニューに切り替わります。

5月26日(月)は臨時休業する予定なので、全部で9日間の特別メニューです。評判がよければ夏休み後もまたやるかもしれません。ぜひたいころの天ぷらを食べてみてください。きっと満足することでしょう。値段は800円です。

tenpura
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どですか!
2008-05-06-Tue  CATEGORY: たいころ
ちょっとギリギリの情報になってしまったのですが、5月6日(火)朝6時-8時、メーテレの『どですか!』でたいころが紹介されます。

今回は辛い食べ物特集だそうです。昨年の8月以来のテレビ出演で、久しぶりに緊張しました。今回のために髪も切り(家内は美容院へ行き)、娘もかわいい服を自分で選んで着て、妹もこっそり映りに着ました。

どのくらい採用されているかわかりませんが、有名な番組なので、楽しみにしています。
dodesuka20080506
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ソンクラーン
2008-05-01-Thu  CATEGORY: 未分類
4月27日(日)に国際センターでソンクラーンのイベントがありました。ソンクラーンはタイのお正月で、実際は4月の中旬に行われます。知っている人もいると思いますが、ソンクラーンには水かけ祭りが行われます。この時は水に濡れずに町を歩く事が出来ません。

名古屋で行われたのはこの水かけ祭りではなく、お坊さんを呼んで、喜捨をしたり、話をきいたりするものです。

ここで子供のコンテストが行われました。きれいな衣装を着て、順番を決めるのですが、このためにタイから衣装を持ってきてもらい、朝から美容院に行って、万全の体勢で臨みました。

当日、僕はたいころがあったので行けなかったのですが、家内は会場で弁当を売っていました。ちなみにこの弁当を作るために、当日は朝4時からお店で準備していました。

コンテストの結果ですか?もちろん・・・ですよ。
ai20080427
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